مطبخ

4 صدور دجاج دون عظم + بصلة كبيرة مفرومة + حبتا فلفل أخضر مفرومتان + نصف ملعقة خردل مطحون + 3 ملاعق خل + كزبرة طازجة مفروم + ملعقة خميرة + ملعقة صلصة الصوجا + ملح + إبزار + ربع ملعقة سكر + بيضة + خبز أبيض مفتت.

الدجاج المشوي بالكزبرة والكمون

الأربعاء 07 يناير 2015 - 11:41

المقادير
دجاجتان من الحجم الصغير + 3 فصوص ثوم + ملعقتا كزبرة جافة مطحونة + ملعقتا كمون مطحون + ملعقتا بابريكا مطحونة + ملح + إبزار + كوب زيت الزيتون + 3 ملاعق كبيرة عصير حامض + فلفل ملون مقلي + بصل مقلي.

الأرز المقلي بالقمرون

السبت 03 يناير 2015 - 10:38

المقادير:

300 غرام قمرون متوسط الحجم + 150غرام شرائح لحم مدخن مقطعة شرائح + 4 أكواب أرز أبيض طويل الحبة + حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات + كوبا جلبانة + 3 بيضات + ملعقتان كبيرتان صوص الصوجا + عودا بصل أخضر + ملح + إبزار.