يعاني عدد من المراهقين الزيادة الكبيرة في الأوزان نتيجة إقبالهم على الأكلات السريعة التي تحتوي علي كمية كبيرة من الدهون،

بالإضافة إلى الملح والسكر، وكلها مخاطر تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسمنة، والسكر، وجلطات القلب والمخ وانسداد في الشرايين

ولو أن بعض المختصين في التغذية والحمية ينصحون بتتبع رجيم يمكن لمن يعاني السمنة اتباعه لتخفيض الكثير من وزنه خلال فترات قصيرة، إلا أن عددا من الأطباء يرون أن انعكاسات المأكولات السريعة، والتي ينتج عنها زيادة مفرطة في الوزن جد خطيرة على الصحة، والتي تظهر عواقبها إلا مع التقدم في السن

وتدل دراسات طبية حول الأسباب المؤدية إلى السمنة جراء تناول الأكلات السريعة الجاهزة، أن السبب يكمن في توفرها على نسبة مهمة من الدهون وخاصة الزبدة، كما أنها غالبا ما تكون منزوعة الدسم، إذ يعتمد فيها على كل ما هو مقلي مثل البطاطس واللحوم والسمك، التي تضاف إليها الخردللاموطارد والزيوت غير النباتية

ويرى الأطباء أنفسهم أن ما يزيد من خطورة هذه المأكولات هو احتواؤها على نسبة كبيرة من الكوليسترول الذي يؤدي إلى انسداد في الشرايين وجلطات القلب والمخ، خاصة وأن عددا من الأطفال، يكونون الفئة التي تتعاطى أكثر لهذا النوع من المأكولات

ويشير المختصون في التغذية والحمية إلى تركيبة المأكولات السريعة أساسا من اللحوم، خاصة الحمراء منها مصدر آخر لأمراض تهدد حياة الفرد، لكونها تعتبر مصدرا كبيرا للدهون المشبعة بالكوليسترول، كما أكدت دراسات متعدد أجريت أخيرا أنها أحد مسببات أمراض خطيرة تظهر بدورها عند بلوغ سن الخمسين فما فوق مثل سرطان القولون والبروستات
وحسب معطيات استنتجت من دراسات وأبحاث لجمعية أطباء القلب المغربية التي يرأسها أحمد بنيس، فإن الملح الذي يكثر من استعماله في هذه الأطعمة السريعة الجاهزة، يرفع الضغط ويسبب جلطات المخ

وأكدت الدراسات العلمية والبحثية في مجال التغذية أن تغيير العادات الغذائية للأطفال يؤدي إلى نتائج سلبية خطيرة على صحتهم

وقد تمتد معهم طوال العمر فقد تتسبب في إصابتهم بأمراض السمنة والخمول والكسل وزيادة الدهون والأمراض النفسية والإعاقة الجسدية والذهنية

وتعتبر وجبات الأغذية السريعة مسؤولة عن الكثير من هذه الأمراض حيث تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة جسم الأطفال حول هذا الموضوع يتحدث الأطباء المختصون ويؤكدون على أهمية الغذاء السليم للطفل وأثر البيئة الصحية على نموه مشددين على دور الأم في تنمية السلوك السليم للطفل ومحذرين في الوقت ذاته من مخاطر الأكلات السريعة وأثرها على صحة الطفل

وطالبت مجموعة منهم بضرورة وضع برامج توعية وتثقيف تساهم فيها شركات القطاع الخاص التي تنتج مستلزمات الأطفال والمواد الغذائية، التي صرحوا عن تفاصيلها في ندوات ومؤتمرات ومنشورات متعددة عبر شتى وسائل الإعلام

وتغيير العادات الغذائية للأطفال لها تأثيرها على صحتهم وتمتد إلى سلوكهم أيضا، فالأطباء وخبراء الغذاء ومسؤولو الصحة يضعون العادات الغذائية للأطفال ضمن أولويات اهتماماتهم لنتائجها المباشرة على صحتهم ونموهم

---