كشف احمو أوحلي، رئيس الفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، خلال ندوة صحفية نظمت مساء أمس الاثنين بالدارالبيضاء، من أجل الإعلان عن الدورة الثانية لمعرض "الماروكان"، أن القانون المالي لسنة 2014 سيرفع الضريبة على القيمة المضافة المطبقة على المواد الأولية المستع

أضاف أوحلي أن الكلفة الإضافية سيتحملها الكساب لأن القدرة الشرائية لا تسمح بإسقاطها على المستهلك.

أما في ما يتعلق بالاستهلاك، فقال أوحلي إن ما طبق من مقتضيات البرنامج التعاقدي المبرم بين الفيدرالية والحكومة، الذي ستنتهي صلاحيته في نهاية دجنبر المقبل، مكن من رفع معدل الاستهلاك الفردي في السنة من 11,8 إلى 13,5 كيلوغراما في السنة، موضحا أن هذا الارتفاع مازال بعيدا عن معدلات الاستهلاك في بعض البلدان، كالولايات المتحدة (100 كيلوغرام للفرد).

واعتبر أوحلي أن "التخوف من مخاطر استهلاك اللحوم الحمراء غير مطروح في المغرب، لأن اللحوم المغربية ذات جودة عالية والكميات المستهلكة ضعيفة، والعادات الاستهلاكية للحوم الحمراء لم يسبق لها أن كانت مصدر خطر على المستهلك".

وذكر رئيس الفيدرالية البيهمنية للحوم الحمراء بتنظيم معرض "الماروكارن" من 5 إلى 7 دجنبر المقبل بمكتب معارض الدارالبيضاء، مشيرا إلى أن حوالي 1,5 مليون ضيعة فلاحية بالمغرب لها ارتباط بقطاع اللحوم الحمراء، وأن التعاون القائم بين مختلف الأطراف المتدخلة في القطاع، خاصة مع المكتب الوطني للسلامة الصحية ساعد على تسويق لحوم حمراء عالية الجودة، وفتح أوراشا جديدة لمعالجة مختلف أشكال الخلل على طول السلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، بما في ذلك النقل.

يشار إلى أن الندوة حضرها ممثلون عن الجمعيات المهنية، الذين تحدث بعضهم عن المجازر القروية، التي تفتقر لمعايير الترخيص بالذبح. وتطرق المهنيون إلى وجود مجزرتين تتوفر فيهما معايير الجودة، الأولى عمومية بالحسيمة، والثانية للخواص بمكناس، كما وقع التذكير بمجزرة الدارالبيضاء التي اعتبرت قريبة من الوصول إلى معايير الجودة.

وعزا المهنيون تعثر مشروع الإصلاح إلى عدم تحرك القوانين، كما سجلوا "التقصير" في مجال إشراك وزارة الداخلية والجماعات المحلية في معالجة مختلف الجوانب التي تعيق سلسلة إنتاج ومعالجة وتسويق اللحوم الحمراء.

وعن معرض "الماروكان، أكد المهنيون مشاركة أزيد من 70 عارضا من تسع دول (المغرب، وإسبانيا، وفرنسا، إيطاليا، وبلجيكا، وألمانيا، وهولندا، الولايات المتحدة، وتونس). وسيخصص اليوم الأول للزوار، الذين يراهن المنظمون على أن يرتفع عددهم إلى أزيد من 30 ألفا، على أن يزيد عدد المهنيين عن 5 آلاف، وأن تلقى العروض المبرمجة في المعرض إقبالا كبيرا من طرف المهنيين والمستهلكين.

---