أعلنت إكبيل الشركة الشريفة للشوكولاطة، أن الدورة الثانية لمسابقتها السنوية في الحلويات ستنظم بالدارالبيضاء يوم 14 ماي المقبل

وأوضح أمين برادة مدير عام إكبيل في لقاء مع الصحافة يوم الثلاثاء بالدارالبيضاء، أن هذه التجربة تأتي كانخراط من قبل هذه الشركة من أجل تفعيل وإغناء خبرات طلبة المدارس الفندقية، والمشاركة بالتالي في إعطاء قيمة مضافة للقطاع

وأفادت ياسمينة بلامين مديرة التسويق بإكبيل، أن هذه الشركة التي يبلغ رقم أعمالها 114.5 مليون درهم دون احتساب الرسوم، انطلق نشاطها سنة 1941، استطاعت من خلال المجهودات المبذولة في إطار تأهيل وحدتها الصناعية التي تنتج سنويا قرابة 4 آلاف طن سنويا، الحصول سنة 2003 على شهادة إيزو 9001 للجودة، وتوجد حاليا بصدد اتخاذ الإجراءات الضامنة للحصول على شهادة »هاش آ صي صي بي"، مشيرة في ذات السياق إلى أن الشركة وضعت إلى جانب كل هذا رؤية أطلقت عليها "رؤية 2010"

وأضافت بلامين أن هذه الرؤية تعتبر استراتيجية تقوم على 5 محاور تهم التركيز على تأهيل الموارد البشرية التي تخصص الشركة لتكوينها 4.5 في المائة من أصل الكتلة الأجرية، وتدعيم صادرات هذه الشركة، التي تلج عدة أسواق منها موريتانيا وليبيا وفلسطين والأردن والجزائر وغيرها، إلى جانب تنويع التوزيع لبلوغ تغطية وطنية مهمة، علما أن هذه الشركة تتوفر حاليا على 7 مخازن جهوية، تطرح بالأسواق منتوجات متعددة

وأكدت بلامين، بخصوص دورة 2007 للمسابقة، أنها تهدف إلى تشجيع التكوين المهني في مجال الفندقة والمخابز، مبرزة أن هذه المناسبة ستعرف مشاركة 10 طلبة عن كل مدرسة من أصل 17 مدرسة فندقية، وذلك في المسابقات الجهوية المزمع تنظيمها بالدارالبيضاء يوم 13 أبريل، ومراكش يوم 17 أبريل ، وفاس يوم 19 من هذا الشهر، للمرور إلى النهائيات المقررة يوم 14 ماي المقبل بالعاصمة الاقتصادية
وأشارت بلامين، أن إكبيل خصصت لهذه للدورة الثانية ميزانية تبلغ 1.5 مليون درهم

---