أفادت وزارة الصحة أنه تم تجديد الاعتماد لمعهد باستور المغرب (مختبر مكروبيولوجيا الأغذية)، من قبل المصلحة المغربية للاعتماد التابعة لوزارة الصناعة والاستثمار والتجارة والاقتصاد الرقمي، للسنة الثانية على التوالي.

وقد شهدت هذه السنة، أيضا، توسيع نطاق الاعتماد إلى ستة أنشطة إضافية تشمل تحاليل الفطريات والخمائر في الأغذية وكذلك التحاليل الميكروبيولوجيا لأسطح العمل (مطبخية وصناعية).

ويعد هذا الاعتماد بمثابة اعتراف رسمي من المصلحة المغربية للاعتماد «SEMAC» ليصبح مختبر معهد باستور أول مختبر وطني تابع لوزارة الصحة معتمد على أساس المعيار الدولي ISO الذي تتوفر هيئاته على الكفاءات التقنية والتنظيمية اللازمة.

ويقوم هذا المختبر بإجراء تحاليل قصد الكشف عن الاخطار التي تتعلق بملوثات ميكروبية، سواء تلك التي تسبب خطرا على الصحة العامة للمواطن مثل أنواع البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي وأنواع الإسهال والأوبئة الأخرى. كما يتم إجراء التحاليل الفيزيائية والكيميائية على مختلف أنواع الأغذية.

إلى جانب ذلك، يستقبل المختبر سنويا طلاب وطالبات الماستر والدكتوراه من الجامعات وكذا طلاب مراكز التكوين المهني قصد التدريب الميدانى على تحاليل السلامة الصحية الغذائية.

يذكر أن مختبر معهد باستور المغرب يعد أول مختبر تابع للقطاع العام، الذي يحظى بالاعتراف الرسمي والاعتماد من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لإنجاز التحاليل المكروبيولوجيا الرسمية في هذا المجال.

ويعتبر هذا الانجاز دعامة لتوطيد وتثمين علاقة الثقة والتعاون بين مؤسسات وزارة الصحة والفاعلين في منظومة السلامة الصحية الغذائية في بلادنا.

---